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盐水陈坤生×楠西蔡胜峰 荣获第32届全国十大神农及模范农民

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2021/01/29

【大成报记者于郁金/台南报导】第32届全国十大神农及模范农民颁奖典礼1月27日举行,台南市盐水区有机农业职人陈坤生与养蜂达人蔡胜峰,从全国105位农业精英中脱颖而出,获选全国模范农民,由行政院长苏贞昌与农委会主委陈吉仲颁发当选证书及奖金5万元,表扬他们在有机、加工产业及养蜂产业卓越表现与成就。
70岁陈坤生是本届最年长得奖者,他关怀生态环境、排斥有毒物质,立志当农夫即本著尊重生命、珍惜土地热忱,从第一块田地开始就坚持不使用农药、化学肥料与除草剂,采用“自然农法”与兼顾环保理念的方式耕种,成为台湾有机农业先行者。
陈坤生秉持“以农为本,朴实真诚”态度,以“无农药无化学肥料‧自然农业”作为陈稼庄果园的创立原则,产品也绝不使用防腐剂、人工香料、人工色素等,坚持“天然‧健康‧原味”,陆续取得有机验证,于109年全国有机日荣获“有机产业杰出成就及贡献人士”奖项。
蔡胜峰养蜂资历超过10年,为全国国产蜂蜜品质评鉴与台南市国产龙眼蜂蜜评鉴常胜军,多次获得特等奖及头等奖,更是本届22位神农与全国模范农民得奖者中,唯一以养蜂类(蜂蜜获奖农民。
蔡胜峰目前担任楠西区养蜂产销班第3班班长,104年在农会辅导下,邀集年轻蜂友成立养蜂产销班,农委会109年刚公告“蜂蜜台湾良好农业规范”(TGAP),推动蜂蜜产销履历验证,该班在6月间就通过产销履历集团验证取得证书,是全国第1个取得蜂蜜产销履历集团验证产销班。
蔡胜峰说,现代化农业应以科学方法与创新技术,生产健康、高品质蜂产品,这是蜂农应有的坚持与责任;楠西区养蜂产销第3班坚持生产流程严守食品卫生安全规范,导入科学的育种方式,提高产量增加获益,用现代化设备严格管控生产流程,产品上市前必须经过SGS检验,确认符合国家标准安全无虞,才会给消费者食用。
(台南市政府农业局提供,首页照片:蔡英文总统、行政院长苏贞昌、农委会主委陈吉仲与得奖模范农民大合照,陈坤生左6、蔡胜峰右2)